Giới thiệu về axit xitric
Axit citric là một axit tricarboxylic hữu cơ yếu được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt.Axit citric là một chất bảo quản tự nhiên và phụ gia thực phẩm.
Tính chất sản phẩm của axit xitric
Mục kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
Tên | Axit citric |
Số CAS | 77-92-9 |
Điểm sôi | 309,6 ± 42,0 ° C ở 760 mmHg |
Độ nóng chảy | 153-159 ° C (sáng) |
Công thức phân tử | C6Hsố 8O7 |
Trọng lượng phân tử | 192.124 |
Điểm sáng | 155,2 ± 24,4 ° C |
Tỉ trọng | 1,8 ± 0,1 g / cm3 |
Việc sử dụng axit xitric
Axit citric chủ yếu được sử dụng làm chất tạo axit, chất tạo hương vị, chất bảo quản và chất chống đóng rắn trong ngành thực phẩm và đồ uống.
Hình ảnh của axit xitric